6분
국수 양념 비율과 면 삶기 기본
면을 제대로 삶고 양념 비율만 잡으면 국수는 대체로 실패하지 않습니다.
밥·면·국 한 그릇
찌개, 국물, 국수처럼 한 번 익혀 두면 오래 쓰는 기본 요리의 비율과 순서를 정리합니다.
김치찌개나 국수처럼 자주 만드는 요리는 매번 검색하기보다 비율을 한 번 이해해 두는 편이 낫습니다. 이 카테고리에서는 재료가 조금 달라져도 무너지지 않는 기준선을 중심으로 설명하고, 재료가 없을 때 어떻게 바꿔도 되는지를 함께 적었습니다.